합리적인 오메가3 선택하는 방법을 소개합니다

오메가3는 불포화 지방산으로 지방산의 구조에서 오메가 순번의 기준인 메틸기로부터 3번째 탄소자리에 이중결합이 시작되는 유기화합물 또는 생합성 물질이다.현대인의 식습관에서 오메가3 섭취가 용이하지 못하다.오메가3는 해양성 음식에 풍부한데,현대의 잘 발달된 유통구조에도 불구하고 식습관이 불균형하기 때문이다. 오메가3는 EPA와 DHA를 상당히 많이 따진다.EPA란 20개의 탄소로 이루어진 지방산의 연걸 중 5개의 연결이 불화되어있다는 의미이고,DHA는 필수 지방산이다.22개의 탄소로 이루어진 지방산의 연결 중 6개의 연결이 불포화되어 있다는것을 뜻한다. 오메가3의 효능은 중성지방 수치를 낮추고,염증 수치를 낮추며 치매나 일부 암,안구건조증,그리고 에이즈에도 효과가 있다는 주장이 있다.이 외에도 오메가 3영야..